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こんにちは、シンガポールより角野です。
先日ご案内させて頂いたTEST KITCHEN @SINGAPOREですが、1月に無事オープンすることが出来ました。

シンガポール進出を目指す日系飲食店の方を対象としたテストマーケティングの場として、
2週間〜月単位で実際に店舗運営頂ける本企画。
様々な地域から幅広い業種の方に出店頂こうということでこんな感じになりました。
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どどーん。

1発目の出店者は沖縄から魚を卸す企業の海鮮丼店!ということで、
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お洒落に仕上げて頂きました。

沖縄の魚???とお思いの方も多いかもしれませんが、
マグロやタイなどの白身魚を中心に美味しい魚が沢山とれるそうですよ。

シンガポールで海鮮丼はカナリ人気な商品ではありますが、通常14-18SGDで販売されています。
(本日 2月9日の為替でいうと、1,200-1,500円相当ですね。)
今回は出店場所がフードコートの中ということもあり、税込みで9.8SGDという驚きの価格で提供!
おかげ様で連日売り切れと大盛況でした☆


本日からはうどん店に大変身。
メニューだけでなく、外装も変更です。
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(※ 今回は正面看板はそのままですが、出店者様のご希望に合わせてブランド名の設置も可能です。)


オープンから来週で1ヶ月となりますが、
客層はローカルと日本人の割合が8:2くらいになって来ました。
西洋系の方も多く来店下さってますし、常連になって通って下さる方が大半です。

シンガポールの短期出店(催事)というと日系百貨店や日系スーパー内が一般的で、
ターゲットも日本人や日本好きの方に限られてしまいます。
今回のTEST KITCHEN @SINGAPOREはラッフルズプレイスというオフィス街に位置するフードコートの1区画での出店となりますので、シンガポリアン(中華系・マレー系・インド系含む)・西洋系・日本人とより多くの方にリーチ頂けることが魅力の1つかと。


シンガポールへの進出を目指す飲食店さま、
自社製品をシンガポールで販売していきたいというメーカーさま、
進出をサポートされる地方自治体さま、
興味をお持ちの方はぜひお気軽にinfo@nas.com.sgまでご連絡くださいませ。

facebookはこちらから
https://www.facebook.com/testkitchen.com.sg




by nihonassist | 2015-02-09 18:06 | シンガポール オープン情報